えっ!?持ち帰るの禁止!?沖縄の海で貝がらやサンゴやシーグラスを集めて素敵なインテリアを作ろう！！のはずが・・・・
その滋養強壮が付く印象から、「ヤギ肉は食べすぎると高血圧になる」と言い伝えられていましたが、琉球大学農学部の砂川教授らの研究により「高血圧の原因はヤギ汁に入っている塩分です」との発表がされました。
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というわけで、今回は本部町にあります「農業生産法人（株）もとぷらす」さんの牧場におジャマしました！
人それぞれの味覚は異なり、ある人にとっては美味しく感じる食べ物でも、他の人には苦手な場合があります。
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沖縄では「オーラセー」という闘牛がうるま市や石垣市などで開催されていますが、近年では闘ヤギも開催されています。「ヒージャーオーラセー（「ピージャーオーラセー)と呼ぶことも)という闘ヤギがそれで、角のある雄ヤギが頭と頭をつけて戦う様子を観戦します。
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「石垣島のやぎカレー」は、異なる文化背景を持つ知人たちの交流から生まれた商品といっても過言ではありません。「最初のきっかけは、宗教上の理由で牛肉を食べられないというインド人の知人からの相談でした。」と玉津さん。彼らは「自分たちが食べられるカレーはないか」と尋ねてきました。
取材当日、タイミングよく前日に名護の食肉センターにて命を頂戴したヤギ肉があるとのこと。もとぷらすさんでは自前で加工工場を設けて、商品のカットとパッキングまで行っています。
江戸時代には、満州民族（清の国）が琉球を訪れるようになります。満州民族は豚肉ではなくヤギ肉を好んで食べる文化を持っていたため、琉球ではヤギの飼育も重要になりました。同時に、漢民族の存在により豚肉の需要も継続していたため、豚とヤギの両方が常に飼育されるようになったと伝えられています。玉津さんによると、沖縄では薩摩藩が琉球に進出した際に仏教の普及活動を禁止したことが一因となり「四つ足の動物を食べてはいけない」という考えが浸透しなかったといわれています。日常的に豚やヤギを食べる文化が根付いている独自の食習慣は、歴史的背景と密接に結びついています。
器に肉と汁をたっぷり入れ、おろししょうが、塩を添え、各自好みで味をつける。
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收集完数据之后，通过将各个成员的数据进行分类，然后汇集所有成员进行探讨，找出其中的一项（建议一项，毕竟人的精力有限，事实证明，多了你也实践不好）作为后面分析原因和找出解决方案的项。很多时候，很多团队往往希望尽可能多的在一次回顾会议上想要解决团队成员提出的多个问题，但事实证明，那是不现实的，最后往往一件事都没做好，因为看到事情多，所以没有分析到根本原因，导致问题重复出现。